
วิธีใช้หลอดไฟแบบ Flavor Wave ให้ได้ประสิทธิภาพสูงสุด
คุณเคยสงสัยไหมว่าทำไมเตาอบแบบ Flavor Wave ถึงสามารถทำให้อาหารร้อนได้อย่างรวดเร็ว? นั่นก็เพราะการใช้รังสีอินฟราเรดความยาวคลื่นสั้นนั่นเอง เพื่อให้เกิดผลนี้ เราจึงออกแบบหลอดไฟแบบฮาโลเจนขึ้นมา เพื่อให้สามารถส่งพลังงานได้มากในพื้นที่ขนาดเล็ก
แทนที่จะใช้ขดลวดทั่วไป เราใช้ไส้ไทเทเนียมที่อยู่ภายในหลอดควอตซ์ โดยมีก๊าซฮาโลเจนช่วยกดไส้ไทเทเนียมไว้ ซึ่งนี่คือเคล็ดลับสำคัญ เพราะช่วยป้องกันไม่ให้ไส้ไทเทเนียมระเหยหายไป และทำให้หลอดแตกได้
มาพูดถึงเรื่องกำลังไฟกันบ้าง
กำลังไฟและแรงดันไฟคือสิ่งที่กำหนดว่าเตาอบจะร้อนขึ้นได้เร็วแค่ไหน เราออกแบบหลอดไฟเหล่านี้ให้สามารถส่งกำลังไฟได้มากขึ้นผ่านหลอดที่มีขนาดเล็ก โดยไม่ทำให้ฟิวส์ไหม้
แต่มีข้อจำกัดอยู่นิดหน่อย นั่นก็คือคุณต้องใช้แรงดันไฟที่เหมาะสม หากแรงดันไฟต่ำเกินไป เตาอบก็จะร้อนช้า แต่ถ้าแรงดันไฟสูงเกินไป ไส้ไทเทเนียมก็จะพังทันที
คุณภาพของการผลิตก็สำคัญเช่นกัน
เราใช้ควอตซ์ที่มีความบริสุทธิ์สูงสำหรับทำหลอดไฟ เพราะควอตซ์สามารถทนต่อความร้อนสูงได้ หลอดไฟเหล่านี้สามารถร้อนขึ้นได้ภายในเวลาเพียงไม่กี่วินาที และควอตซ์ก็สามารถทนต่อความร้อนสูงได้โดยไม่แตก
สำหรับการเชื่อมต่อ เรามักจะใช้อุปกรณ์แบบ R7s หรืออุปกรณ์ประเภทเดียวกัน มันเป็นการออกแบบที่เรียบง่าย แต่มีประสิทธิภาพดี เพราะโลหะจะขยายตัวเมื่อร้อนขึ้น และสปริงเหล่านี้จะช่วยให้การเชื่อมต่อแน่นหนา หากการเชื่อมต่อไม่แน่น ก็จะเกิดประกายไฟขึ้น ซึ่งจะทำลายโลหะและทำให้หลอดไฟพังได้
เคล็ดลับสำหรับการติดตั้ง
หลอดไฟเหล่านี้สามารถใช้งานได้เลยโดยไม่ต้องมีการอุ่นเครื่องก่อน ไม่ต้องรอเลย แค่เสียบเข้าไปก็ใช้งานได้เลย
แต่คุณต้องคอยดูการไหลเวียนของอากาศด้วย เพราะหลอดไฟเหล่านี้มีความร้อนสูงมาก ดังนั้นตัวเครื่องเตาอบจึงต้องมีช่องระบายอากาศ หากช่องระบายอากาศถูกอุด ความร้อนก็จะกลับเข้ามาในเครื่อง และทำลายบอร์ดควบคุมได้
และอีกอย่างหนึ่ง… คุณต้องตรวจสอบกระจกสะท้อนแสงด้วย หากกระจกเหล่านั้นเอียง คุณก็จะเสียพลังงานโดยเปล่าประโยชน์ และทำให้เกิดจุดร้อนบนผนังเตาอบได้ แค่ปรับกระจกเหล่านั้นเล็กน้อย ก็พอแล้ว
- ฮาโลเจน
- การทำความร้อน
- ท่อ
- รสชาติ
- คลื่น
- เตาอบ
- ชิ้นส่วน
- หลอดไฟความร้อนแบบฮาโลเจน อินฟราเรด ขนาด 350 มม. แรงดันไฟ 220 โวลต์ กำลังไฟ 1500 วัตต์ ใช้สำหรั��
- หลอดไฟแสงอินฟราเรดแบบฮาโลเจน ขนาด 350 มม. แรงดันไฟ 220 โวลต์ กำลังไฟ 3000 วัตต์ สำหรับใช้กับเค
- หลอดไฟอินฟราเรดควอตซ์ขนาด 300 1000 มม. กำลังไฟ 1000 วัตต์ 1500 วัตต์ 2000 วัตต์ สำหรับใช้กับเครื่องเ��